Η Εταιρεία

Η ενασχόληση της Οικογένειας Μπαϊρακτάρη με τη μελισσοκομία, ξεκινάει το 1914, ενώ εμείς αποτελούμε πλέον την τέταρτη γενιά, που συνεχίζει αυτήν την παράδοση.

Η πολύχρονη πείρα μας και η Αγάπη για τα Αγνά και Ποιοτικά προϊόντα της μέλισσας, οδήγησε εμένα και τη σύζυγο μου να ασχοληθούμε με τη μελισσοκομία σε πιο επαγγελματικό επίπεδο, δημιουργώντας το 2007 το πρώτο συσκευαστήριο μελιού κι αρωματικών φυτών στην Αργολίδα.

Tο 2008 δημιουργήσαμε το brand Ermionis, κι έτσι το 2009 λανσάραμε στην τοπική αγορά της Ερμιονίδας το μέλι μας. 
Η επιχείρηση μας εφαρμόζει από την αρχή της λειτουργίας της, πρότυπο ασφάλειας τροφίμων ISO:22000, ενώ το κτήμα μας, καθώς και τα αρωματικά φυτά που καλλιεργούμε, είναι πιστοποιημένα από τον φορέα ΔΗΩ, ως βιολογικά.

Συνέχεια αυτής της προσπάθειας αποτελεί η δημιουργία του Mουσείου Μελιού & Μέλισσας το 2009, θέλοντας να δώσουμε στους επισκέπτες μας, τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά τον κόσμο της μέλισσας. Η επιχείρηση αποτελεί πρότυπη μονάδα παραγωγής και συσκευασίας, ενώ το μέλι μας ελέγχεται κάθε χρόνο για την γνησιότητα του από εγκεκριμένο χημείο.