Νιφάδες θαλασσινού αλατιού - Sea salt flakes
Αυτές οι νιφάδες θαλασσινού αλατιού συλλέγονται χειρωνακτικά από τις βραχώδεις ακτές των Κυθήρων (φυσικές κοιλότητες, λαξευμένες από την ίδια τη θάλασσα) διατηρώντας έτσι όλα τα απαραίτητα μέταλλα, σε σχέση με τα ραφιναρισμένα αλάτια του εμπορίου. Πρόκειται γι' ένα απολύτως φυσικό ακατέργαστο αλάτι, το οποίο είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και φθόριο. Ενώ, έχει χαμηλότερη συγκέντρωση χλωριούχου νατρίου, έτσι δεν είναι επιβλαβές γαι την αρτηριακή υπέρταση. Ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη γεύση του και την άριστη ποιότητά του.
Ιδανική για σαλάτες, ωμά φαγητά και για φινίρισμα μετά το μαγείρεμα.